Ｔｅｎ ｂｏｏｋｓ 医食同源のペプチド―やさしい病態栄養の知識

森 昌夫【著】

コスモビジョン （1989/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 231p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784876660124
• NDC分類 498.58
• Cコード C0047

内容説明

機能性食品、ペプチド初の入門書。

目次

第１章　ストレスに強くなる
第２章　「食」の原点を見直そう
第３章　やさしいタンパク質の話
第４章　からだとポリ・ペプチド
第５章　良質なポリ・ペプチドとは…
第６章　ペプチドの話
第７章　医食同源のエース・ペプチド―やさしい病態栄養学
第８章　ペプチドが治す
第９章　証言―ペプチドの効果