内容説明
水が変われば環境も変わる―命を育む水を生み出す現場からの報告。安全な水、おいしい水、体にいい水への挑戦。
目次
第1部 危機の水―地球の生命システムと水からの救済策(水が壊れている;地球は生きている;地球と微生物;自然環境の役割 ほか)
第2部 実践レポート―水と地球環境の再生に取り組む人々の現場からの報告(ヨザワファーム;矢部養豚場;藤原牧場)
終章 「共生」について
水が変われば環境も変わる―命を育む水を生み出す現場からの報告。安全な水、おいしい水、体にいい水への挑戦。
第1部 危機の水―地球の生命システムと水からの救済策(水が壊れている;地球は生きている;地球と微生物;自然環境の役割 ほか)
第2部 実践レポート―水と地球環境の再生に取り組む人々の現場からの報告(ヨザワファーム;矢部養豚場;藤原牧場)
終章 「共生」について