内容説明
水滴が丸くなり、また、コップの水の上に１０円硬貨を浮かべられるのは、ご存知、表面張力のなせるわざである。では、表面張力とは？それは分子どうしに働く弱い作用がその正体であり、分子間力といわれる。それが身の回りの現象のみならず、生体防御機構で重要な役目をする抗原・抗体にも関係してくる。分子が分子を見分けるのである。その他さまざまな分子間力を、発見の歴史をふまえて紹介。
目次
第１章 序論（表面張力；特効薬）
第２章 毛管現象と表面張力（ニュートンの時代；クレローとボスコヴィッチの時代；ヤングによる表面張力の定式化；ラプラスによる毛細管現象の定式化）
第３章 気体の状態方程式からファン・デル・ワールスの状態方程式へ（ボイル・シャルルの法則；ベルヌーイによる定式化；ファン・デル・ワールスの状態方程式）
第４章 分子間力の種（分子間力、その起源；クーロンの法則；分子間力と距離；分子間力を便宜的に分けてみる；電荷の配置による分類；分子間の大きさ）
第５章 分子認識化学へ（生体にとって重要な分子間力；遺伝の機構；免疫系；脳神経系；感覚系；酵素反応；なぜ砂糖は甘いのだろうか）
付録
著者等紹介
岡村和夫［オカムラカズオ］
１９５６年山口県に生まれる。埼玉大学理工学部生化学科卒業後、岡山大学大学院・九州大学大学院に進学。理学博士。日本学術振興会奨励研究員、国立精神・神経センター流動研究員（ポスドク）を経て、１９８８年生化学工業（株）入社。同社より２００２年セントルイス大学Ｐｅｄｉａｔｒｉｃ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅへ長期出張。現在、中央研究所勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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