茶の化学成分と機能

伊奈和夫

アイ・ケイコーポレーション（2002/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 185p／高さ 27cm
• 商品コード 9784874921722
• NDC分類 619.8
• Cコード C3061

感想・レビュー

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[yamiyami2225]

茶ポリフェノールには、虫歯菌の抗菌作用と、それ以上に歯垢除去作用により虫歯対策になる。抗酸化作用もある。 カフェインを含む一方でリラックス効果もある。セロトニンも分泌される。動物性ウイルスにも効果あり。 茶カテキン(三十分前に摂取)には血糖抑制作用もある。多飲者の胃癌は五分のいち

2022/05/14