新しい店舗計画〈物販・飲食〉

遠藤 雄二/武塙 修【著】

経済調査会（1989/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 186p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784874371268
• NDC分類 526.67
• Cコード C2052

目次

物販業態（数字と設計；業態の誕生；購買動向による業態分類；店舗機能のあり方；店舗のレイアウト　売場構成　商品グループの配置　商品陳列；店舗のレイアウト　陳列の種類と方法　演出効果　個店と商店街）
飲食業態（飲食店の実情；最近の消費者動向；食生活の変化；飲食サービス業態の平面計画；飲食業態施設の各部計画；飲食店のデザイン）