食で考える日本社会―Diving into Japanese Culture and Society through Food

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食で考える日本社会―Diving into Japanese Culture and Society through Food

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  • サイズ B5判/ページ数 112p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784874249444
  • NDC分類 810
  • Cコード C0081

内容説明

歴史、ドラマ・映画、健康・長寿、おもてなし、子ども食堂、食品ロスなど読む→調べる・考える→発表。

目次

第1章 食べよう和食
第2章 食と地域の活性化
第3章 食と歴史
第4章 食とグローバル化
第5章 食とメディア作品
第6章 食と家族とジェンダー
第7章 食と教育と格差
第8章 食と健康
第9章 食と労働
第10章 食と社会の課題解決