獣医公衆衛生学実習 （新版）

獣医公衆衛生学教育研修協議会【編】

学窓社（2016/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 207p／高さ 30cm
• 商品コード 9784873627519
• NDC分類 649.8
• Cコード C3061

目次

第１部　食品衛生（食品の衛生管理；細菌・ウイルス性食中毒；乳肉衛生；水産食品の衛生；魚卵の衛生）
第２部　人獣共通感染症（人獣共通感染症の診断およびその注意点；ウイルス性人獣共通感染症；細菌性人獣共通感染症；寄生虫性人獣共通感染症の診断）
第３部　環境衛生（大気の衛生；水環境の衛生）