内容説明
本書は、世界に類例をみない鶏の全期間無投薬飼育技術を開発するとともに、ポストハーベスト農薬不使用トウモロコシ輸入にルートを拓いた秋川牧園(山口県)のパイオニア精神あふれる物語である。小学生の時から養鶏にとりくんできた著者の語る21世紀へ向けた有機農業ネットワーク経営論は熱い説得力に満ちている。
目次
第1章 農薬に挑む(決断の時;安心安全飼料の開発;無投薬飼育への挑戦;現場からのメッセージ)
第2章 あえて「有機農業経営論」(農業讃歌;日本の農業の宿命;ネットワーク組織論)
第3章 むすび(日本有機農業研究会への参加;仲間づくり;生協産直;あえて野機農業経営論 後継者のできる有機農業;有機農業運動の進化とダイナミックな有機農業運動へ)
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