アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 / ベッカー，カオリ【著】〈Ｂｅｃｋｅｒ，Ｋａｏｒｉ〉/鈴木英倫子【訳】

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アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本

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サイズ A5判／ページ数 185p／高さ 22cm
商品コード 9784873119441
NDC分類 596.3
Cコード C0077

出版社内容情報

家族で楽しめるもち、大福、団子のレシピが満載！
本書は、日系アメリカ人の著者によって書かれた、もち、団子などの50のレシピの作り方を解説する書籍です。レシピには、大福、三色団子、醤油をつけた焼き餅、お雑煮などの一般的なものから、もちアイスクリーム、チョコレートもち、梅酒もち、ココナッツもち、マンゴーもち、チョコレートとピーナツバター入り大福など、著者オリジナルのものまで幅広く、可愛い写真と合わせて、親子で楽しめる一冊です。

内容説明

おもちの可能性は無限大！バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、黒ゴマクリームチーズあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツなどのモダンなレシピから、伝統的な杵つきもちや大福まで、大人と子どもがいっしょに楽しめるレシピが満載！

著者等紹介

ベッカー，カオリ［ベッカー，カオリ］［Ｂｅｃｋｅｒ，Ｋａｏｒｉ］
日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Ｋａｏｒｉ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」を、サンフランシスコ・ベイエリアで母とともに運営している。オハイオ州コロンバスにある「Ｔｈｅ　Ｍｏｃｈｉ　Ｓｈｏｐ」の共同経営者でもある

鈴木英倫子［スズキエリコ］
普段は主に「すずえり」の名前で活動。電子回路を使ったお菓子作りユニット「ＢｒｅａｄＢｏａｒｄ　Ｂａｋｉｎｇ」のメンバー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。