内容説明
ボンベイ・サファイアのための世界のクールバー&レシピブック。
目次
カクテルの歴史と文化
ビノポリスとボンベイ・サファイア
ボンベイ・サファイア1763マティーニ―ボンベイ・サファイアのクラシックマティーニとカクテル
ジェイミー・ウォーカー―ボンベイ・サファイアのミクソロジスト紹介
ジェイミー・ウォーカーのサファイアセット―ボンベイフィンバー、サファイアアンドエメラルド、ボンベイスクラッチ
マイアミのバー―Tides(タイズ)‐マイアミ
ジェイミー・ウォーカーのサファイアデカダンス―ブラックアントワネット、ブラックフォレストサファイア、ボンベイドラゴ
ウェストロンドンのバー―Art Bar(アートバー)‐サウスケンジントン、Townhouse(タウンハウス)‐ナイツブリッジ
ジェイミー・ウォーカーのサファイアコンフォーター―エレガントエリス、キーツサファイア、ウェンセスラスサファイア
東京のバー―B bar Roppongi‐六本木ヒルズ、The Peak Bar(ピークバー)‐パークハイアット東京〔ほか〕