本当に大切にしたい日本の暮らし―自然と五感をいかす生活のススメ

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本当に大切にしたい日本の暮らし―自然と五感をいかす生活のススメ

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  • サイズ B6判/ページ数 175p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784872905304
  • NDC分類 590
  • Cコード C0095

内容説明

手元をおろそかにしないこと。今日をていねいに暮らすこと。リッツ・カールトンをおさえて第2位に輝いた「お宿吉水」の女将が実践する“ちょっと前の日本の暮らし”。

目次

序章 手元を大事にする暮らし
第1章 からだが喜ぶ自家製ご飯
第2章 大切にしたい台所の知恵
第3章 本当の美しさをつくる暮らし
第4章 毎日をすっきり暮らすコツ
第5章 春夏秋冬を楽しむ暮らし
第6章 暮らしの原価計算をしよう
第7章 途中省略しない生きかた

著者等紹介

中川誼美[ナカガワヨシミ]
慶応義塾大学商学部卒業。結婚後まもなく住んだアメリカ・ウッドストックでの生活に影響を受け、家庭にテレビを置かず、有機野菜などを中心としたナチュラルライフスタイルを実践。家業の繊維会社、夫が経営する印刷会社の経理を担当しながら、「人と自然にやさしい生活の実践」を活かし、55歳のときに京都円山公園内に「京都吉水」を立ち上げる。その後、内装すべてに自然素材を使用した宿「銀座吉水」を、さらに“ちょっと前の日本の暮らし”が体験できる「あやべ吉水」を開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

英国テレグラフ社ランキングで、リッツカールトンをおさえて2位の「お宿吉水」の女将が実践する、ひと手間かける暮らしかた。