目次
グラスパフェ＆カフェカップ
ゼリーソーダ
ストライプパフェ
いちごパフェ＆マスカットパフェ
レモネード＆アイスティ
マーマレードとブルーベリーのジャム
ボトルドリンク
いちごみるくとフルーツサンド
パンケーキとラテ
タピオカ〔ほか〕
著者等紹介
関口真優［セキグチマユ］
リアルで繊細なスイーツ作品を数々考案、発表し、２００８年著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後『パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ』を設立。その技術、指導が注目され、海外でも講座を展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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