内容説明
太陽が踊る食卓。新鮮な魚介類、ガスパチョ、ウサギのチョコレートソース、リオハの赤ワイン、カバ、シェリー…アンダルシアからカタルーニャまで、シェフがひたすら食べ、飲み歩く。
目次
セニョリオ・デ・ナバとともにスペインへ―マドリー
ガスパチョとオックステイルとリオハの赤―カルモナ、セビーリャ
うんと冷えたシェリーを一杯―ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、カディス
コスタ・デ・ソルで新鮮なひしこいわしとまぐろを―タリファ～マラガ
絶品！あんこうのアンダルシア風―ロンダ、ネルハ
相棒登場。やっとパエリャが食べられる―アルメニア、グラナダ〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
俊太郎
1
『おいしい紀行』というタイトルに偽りなくしっかり美味しそうに書いてある。必要十分。2018/05/23
