内容説明
「益っさん」がきた！高祖父・玄禎のころ、従兄弟の大村益次郎がよく家に出入りした。祖父・瑳企は、世のため人のため、食品の研究開発と販売に尽力した。ついに世に出る！長州で生き継がれてきた知られざる系譜。子孫へ脈々とつらなる防長遺伝子魂の物語。祖父の手記「ボーフラ日記」を収録。
目次
防長の歴史にルーツを探る
「山本瑳企」を育てた人たち
シベリアの戦地を生き延びて
運命の出会い、永遠の別れ
人生を賭けて～粉末醤油の開発に心血を注ぐ
家族の幸福
戦争を生き抜く
戦後の復興とともに～熱海にて
苦難の幕開け～故郷の地で、益っさんにつづけ～
起死回生を期す
信念に生きて―世のため人のために
著者等紹介
平井優子［ヒライユウコ］
吉富玄禎玄孫。アジア美術家連盟日本委員会会員。福岡教育大学大学院美術教育科修了。中村学園大学非常勤講師と福岡工業専門学校専任講師を経て、ぎゃらリー０．０１をＯｐｅｎ。アート作家として活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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