内容説明
ほんのひと工夫で大幅カロリーダウン。今夜もおうちで「おつかれさま！」すべてのレシピにカロリー計算付き。
目次
第１章 魚介、大豆、肉、卵＆乳製品できれいになる晩酌レシピ（女子の晩酌―まず気をつけておきたいこと；魚介レシピ；イカそうめんは使える ほか）
第２章 「玄関開けたら１分でおつまみ」―タレで野菜をたっぷりとるレシピ（作りおきタレ；そのつどあえ衣；エスニック ほか）
第３章 美しく「本日の晩酌、おひらき！」とするためのしめ＆スイーツレシピ（しめレシピ；スイーツレシピ；薄甘寒天は使える）
著者等紹介
大沼奈保子［オオヌマナオコ］
料理研究家、管理栄養士。女子美術大学、東京家政学院大学卒業。アメリカ滞在での体重増減をきっかけに、栄養学に興味がわき、管理栄養士の資格を取得。ダイエット料理をはじめ、介護食やアレルギー食の開発に携わる。健康保険組合のヘルシー料理教室で講師を務め、ＮＨＫ教育テレビの「きょうの健康」やラジオに出演するなど、多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ぽちこ
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カロリー気にしてお酒飲みたいときに参考にしてます。ただ、材料や手順がお手軽ではないから面倒なときもしばしば。
いろじろ
0
炊飯器煮豚。作ってみたい。2010/09/30
