世界の虫を食べてみたい - 幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて

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  • サイズ ４６判
  • 商品コード 9784868110477
  • Cコード C0045

出版社内容情報

コオロギ、タガメ、カメムシ、タランチュラなどにはじまり
ミツツボアリ、素数ゼミといった超レア食材まで、
世界各地の食用昆虫を求め、現地に飛んで実食した体験記。

生産・採集地に赴き、自ら食べに行かないと、その味を堪能できないものがほとんどである食用昆虫。
世界中に未知のグルメとして散らばっている食材としての昆虫を食べるため、
会社員である著者が世界各地を巡り、昆虫を食べて回った「グルメ旅」の模様を収めた一冊。


【目次】