ウイスキーテイスティングコース―ウイスキーの新たな考え方と飲み方

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ウイスキーテイスティングコース―ウイスキーの新たな考え方と飲み方

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  • サイズ A4判/ページ数 224p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784868000259
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2077

出版社内容情報

ウイスキーを知る最良の方法は、実際に味わってみる事です。 この真に革新的なハンドブックは、あなたに最適なウイスキースタイルの発見を手助けし、 新たなウイスキーの世界を楽しんでいただけるよう導きます。 20のテイスティングセッションでは、アイラ島のスモーキーなピート香から、日本産ミズナラの芳醇な香りまで、ウイスキーのアロマとフレーバーの全てを体験していただけます。 テイスティングツアーに参加して、世界最高峰のウイスキーメーカーのウイスキーを飲み比べましょう。スコットランドの象徴的な蒸留所から、先駆的なクラフトウイスキーメーカーまで、様々なウイスキーを取り揃えています。 ウイスキーを賢く購入する方法や完璧なフードペアリング、最高のカクテルの作り方など、ヒントを活用してウイスキーを最大限に楽しみましょう。


【目次】

CHAPTER1 ウイスキーとは何か?
CHAPTER2 味わい方
CHAPTER3 スタイルごとの味わい
CHAPTER4 地域ごとに味わおう
CHAPTER5 ウイスキーのノウハウ

内容説明

ウイスキーを知る最良の方法は、実際に味わってみる事です。この真に革新的なハンドブックは、あなたに最適なウイスキースタイルの発見を手助けし、新たなウイスキーの世界を楽しんでいただけるよう導きます。テイスティングセッション。テイスティングツアー。ウイスキーを楽しむヒント。伝統的な愉しみを現代風にアレンジした、ウイスキーの奥深さを味わう旅へ。

目次

1 ウイスキーとは何か?(なぜウイスキーを味わうのか?;ウイスキーの物語 ほか)
2 味わい方(ウイスキーテイスティングのチェックリスト;テイスティングを始める ほか)
3 スタイルごとの味わい(スコッチスタイルのウイスキー;シングルモルトウイスキーとは? ほか)
4 地域ごとに味わう(スコットランド)

著者等紹介

ラドロー,エディー[ラドロー,エディー] [Ludlow,Eddie]
1990年代後半に、イギリスの大手ワインショップのオドビンズで販売アシスタント兼配送ドライバーとして働く中で、ウイスキーへの愛を育みました。2005年から2007年にかけて、アードベッグとグレンモーレンジィの英国ブランドアンバサダーを務めた後、2008年に妻のアマンダと共に「ザ・ウイスキー・ラウンジ」を設立しました。同ラウンジの使命は、ウイスキーに興味を持つ、あるいはその情熱が芽生えつつある全ての人々をウイスキーの世界に誘い、楽しませ、そして啓発する事です。ザ・ウイスキー・ラウンジは現在、定期的なテイスティング、フェスティバル、スクール、その他のイベントを通じて、イギリス全土で毎年数千人を集めています。イギリスのウイスキー業界で最も著名な人物の一人であるエディー・ラドローは、キーパー・オブ・ザ・クエイヒ(ウイスキーの守護者)、蒸留業者組合(Worshipful Company of Distillers)のメンバー、そしてIWSC(国際ワイン&スピリッツコンペティション)の主席審査員を務めています。本書は彼の初の著作です

住吉祐一郎[スミヨシユウイチロウ]
福岡市のバー・ライカード(BAR LEICHHARDT)オーナーバーテンダー。ウイスキージャーナリスト/評論家としても活躍。取材、執筆、セミナーなども行い、世界中を飛び回っています。日本初のジャパニーズウイスキーに特化した大型ウイスキーイベント「ジャパニーズ・ウイスキー・ストーリーズ(JWS)福岡」を起ち立げ、実行委員長も務めています(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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