内容説明
野菜と暮らそう。一度にとれすぎて困る、レシピがワンパターン、食べ方がわからない…簡単！ひと味違う！２５野菜・１３４レシピでお悩み解決！栽培や保存のヒントも。
目次
春から夏（アスパラガス；にら；レタス ほか）
夏から秋（トマト；ズッキーニ；きゅうり ほか）
秋から冬（じゃがいも；かぼちゃ；玉ねぎ ほか）
著者等紹介
範國有紀［ノリクニユキ］
名寄市生まれ。藤女子短期大学食物栄養科、服部栄養専門学校卒。料理研究家、フードコーディネーターとして書籍や広告、雑誌などでレシピやコーディネートを提案。２０１５年、結婚を機に、夫とともに札幌市から江別市篠津の農村地域に移り住む
保苅徹也［ホカリテツヤ］
１９７３年根室市生まれ、札幌育ち。フォトグラファー。スタジオやカメラマンのアシスタントを経てフリー。農的生活に興味を持ち、札幌市の市民農業講座「さっぽろ農学校専修コース」を受講後、妻とともに江別市の自宅菜園で畑を耕し生活。農業と食に関わる取材・撮影を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
