出版社内容情報
「おやつ」は、多くの人にとって幸せの象徴のようなもの。ケーキ、クッキー、チョコレート……。おやつの中でも「スイーツ」と称される一団は、ほぼ糖質で構成されている。
また、「主食」と呼ばれる白米、パン、麺類も、ほぼ糖質。糖質は、依存性のあるドラッグのようなもので、糖質制限が健康・ダイエットに有効なのはよくわかっていても、その快楽を断ち切ることは至難の業！
また、加工品のほとんどに糖が含まれているため、自分が思っているよりも糖の摂取量は多くなりがち。
本書では、糖質に依存する脳の仕組みを明らかにし、依存から自由になるための方法を、1週間・１stepとして、3stepで完成させる。
ついつい糖質に手が伸びる習慣がなくなり、食べたい気持ちと戦う日々から解放されるための、一生使える健康ダイエット本。
内容説明
医者が教える「糖質依存」がなくなる本。健康診断で（要再検査）の黄信号がともったら、まず食事の見直しを！
目次
１ 糖質は人を変えてしまう
２ 糖質依存はこうして作られる
３ 糖質依存を手放したら得られるメリット
４ 糖質に依存しない脳の作り方
５ ２１日間の脱おやつチャレンジ
著者等紹介
山下あきこ［ヤマシタアキコ］
医学博士、内科医、神経内科専門医、抗加齢医学専門医。１９７４年佐賀県生まれ。１９９９年川崎医科大学卒業、２００１年～福岡大学病院脳神経内科勤務、２００５年～フロリダ州メイヨークリニックジャクソンビル神経内科留学、２００７年～佐賀県如水会今村病院神経内科医長などを経て、病気を治すより、人々が健康づくりを楽しむ社会を目指し、２０１６年に株式会社マインドフルヘルスを設立。アンチエイジング医学、脳科学、マインドフルネス、コーチングを取り入れたセミナー、企業研修、個人健康コンサルティング等を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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