フランス主要１３地区と４０ヵ国のワイン―歴史・産地・特徴・展望

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フランス主要１３地区と４０ヵ国のワイン―歴史・産地・特徴・展望

山本博【監修】
価格 ¥3,080（本体¥2,800）
ガイアブックス（2020/08発売）
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サイズ A5判／ページ数 330p／高さ 21cm
商品コード 9784866540399
NDC分類 588.55
Cコード C0077

出版社内容情報

山本博［ヤマモトヒロシ］
監修

石井もと子［］
著・文・その他

蛯原健介［］
著・文・その他

遠藤誠［］
著・文・その他

大滝恭子［］
著・文・その他

児島速人［］
著・文・その他

佐藤秀良［］
著・文・その他

白須和子［］
著・文・その他

立花峰夫［］
著・文・その他

寺尾佐樹子［］
著・文・その他

中村芳子［］
著・文・その他

宮島勲［］
著・文・その他

安田まり［］
著・文・その他

山本博［］
著・文・その他

内容説明

フランスではお手頃価格でありながら逸品の多い「アルザス地方」、ワイン発祥の地の一つでもある「ジョージア」、また隠れた名産ワインの多い東欧諸国などこの１冊を旅しながらあなたの１本を探しましょう！

フランス
イタリア
スペイン
ポルトガル
ドイツ
オーストリア
スイス
ギリシャ
東欧諸国
黒海沿岸諸国
トルコ・地中海東岸諸国
北アメリカ
チリ　アルゼンチン
オーストラリア
ニュージーランド
南アフリカ
日本
中国
東南アジア

著者等紹介

山本博［ヤマモトヒロシ］
弁護士、日本輸入ワイン協会会長、フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクール日本代表審査委員。永年にわたり生産者との親交を深め、豊富な知識をもとに、ワイン関係の著作・翻訳を著すなど日本でのワイン普及に貢献する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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マル

ワインの産地ごとにワイン造りの歴史や地理、ぶどうの品種やワインの特徴、市場での評価などがざっと解説されている　ワインの味や香りはもちろん飲んでみないと説明だけ読んでもわからないけど　ひとまず歴史と地理をなんとなく頭に入れられただけでも　どこのどんなワインか理解するのに少しは役立ちそうな気がする2025/01/05

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