運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全

山田 悟【著】

文響社（2021/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 136p／高さ 21cm
• 商品コード 9784866514369
• NDC分類 493.12
• Cコード C0077

内容説明

４０歳以上の３人に１人は血糖異常者！２人に１人は食後高血糖！？良質なたんぱく質、脂質、食物繊維が重要。カロリー制限の必要なし！お酒、デザートもＯＫ！正しい食べ方をすればおいしく、らくに血糖値、ヘモグロビンＡ１ｃがみるみる下がる。

目次

第１章　運動しなくても血糖値が下がる新しい食べ方（血糖値を上げるのは糖質だけ。高血糖解消には糖質摂取量の管理を；糖質＝炭水化物‐食物繊維。甘いものだけとは限らない　ほか）
第２章　白米の代わりにから揚げを食べると血糖値が下がる（日本人の血糖異常者数は約２０００万人。４０歳以上に限定すると約３人に１人；日本人は太らなくても糖尿病になる。欧米人は太ってから糖尿病になる　ほか）
第３章　「ロカボ」実践編血糖値を下げる食べ方のヒント（いつもの食事をひと工夫。「がまんしない」「楽しむ」が成功のポイント；食べることを楽しむから続けられる。山田家のロカボメニュー公開　ほか）
第４章　健康貯金は「ロカボ」でつくる！（日本人の三大死因のはじまりは糖質過多による血糖異常！？；食後高血糖で起きる糖化反応が全身の老化を加速させる　ほか）

著者等紹介

山田悟［ヤマダサトル］
医学博士。北里大学北里研究所病院副院長、糖尿病センター長。１９９４年、慶應義塾大学医学部卒業。糖尿病専門医として多くの患者と向き合う中、カロリー制限中心の食事療法では、食べる喜びが損なわれている事実に直面。患者の生活の質を高められる糖質制限食に出合い、積極的に糖尿病治療へ取り入れている。日本内科学会認定内科医・総合内科専門医、日本糖尿病学会糖尿病専門医・指導医、日本医師会認定産業医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[HANA]

この本で初めて「ロカボ」という物を知る。炭水化物を食べる量を減らして、その分他の食べ物を腹に入れて空腹を補うという活動らしい。以前炭水化物を断つダイエットをした事がありその時は成功したものの、あの自分が薄くなるような透き通るような感覚は余程覚悟が決まってないともう出来ないと思うので、本書のような緩やかな方法はとてもありがたい。最近運動する時間が取れなく糖尿病や血糖値スパイクという単語にビクッとする事が多いので、出来る限り実践していきたいと思う。ただ好物に糖質多いのが多いので、どこまで頑張れるかなあ…。

2024/12/17

[ミライ]

北里大学北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟さんによる、薬や運動に頼らずに血糖値の下げる方法(食べ方)を解説された一冊。高血糖を防ぐべく、糖質をゆるやかに減らしていく食べ方(ロカボ)が、実践形式で語られる。そのほか、糖質過剰摂取により高血糖となり、そこから肥満・糖尿病・高血圧を発症し、最終的にがん・心臓病・脳卒中となる「メタボリックドミノ」のメカニズムなどが説明される。健康診断の結果、血糖値が気になっている人にオススメの一冊。

2022/03/24

[anne＠灯れ松明の火]

「糖質疲労」後に、こちらも予約。内容はほぼ同じ。３ヶ月くらい続ければ、効果が出るとあるが、まだ出ない(苦笑)

2024/10/02

[Mari]

丸善立ち読み 日経新聞に広告が出ていたので、どんな方法って期待して見てみましたが、とくに気をひく内容ではなかったので、買いませんでした。

2021/12/10

[ヨハネス]

昨年の会社の健康診断で、初めて空腹時血糖値にケチがついてびっくりしたので。普段、糖質は制限してるのに。ごはんは基本食べない、大好きなパスタは土日ランチだけ。わかりましたよ。甘い物も制限してるつもりだけど甘かった。間食やデザートは1日10g以下だって。敗因がわかったけど辛いなあ。フルーツなんかじゃ満足できない。一番怖いのは、空腹時血糖値が異常になる10年前から「食後高血糖」が起きているらしいってこと。糖質制限を始めたのはせいぜい５年ぐらいだもんな。「あらゆる老化現象の原因の一つは食後高血糖」とは恐ろしい。

2022/01/04