味覚でひもとく食養生―簡単セルフ診断！

大塚 まひさ【著】

オレンジページ（2026/03発売）

• サイズ 46判／ページ数 212p／高さ 19cm
• 商品コード 9784865937725
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

甘いものや辛いものを食べてストレス発散できる気がする…その感覚、実は正解です。疲れているとき無性に食べたくなる味は内臓からのサイン。５つの味覚別におすすめ食材＆レシピと症状別にハーブティーを紹介します。ストレスフリーの食養生を始めましょう！


【目次】

内容説明

不調はもっとラクにととのえられる！５つの味覚別におすすめ食材・料理＆暮らし・健康・美容のお悩み別に薬膳茶のレシピを紹介。

目次

１　ココがわかると不調をひもとける！〈漢方的〉健康のしくみ（漢方が日本人に合う理由　ルーツは中国でも「日本生まれ・日本育ち」；意外と知らない基本の話　漢方＝漢方薬と誤解していませんか；陰陽論のポイント　意味がわかるとおもしろい！「陰陽論」の基本　ほか）
２　食べたい味から不調に対処しよう　〈味覚別〉食と暮らしの処方せん（五臓と味覚の関係　「味覚」が養生につながる理由；すっぱいものが食べたいとき；苦いものが食べたいとき　ほか）
３　忙しいときも手軽にできる！〈お悩み別〉薬膳茶のレシピ（薬膳茶のメリット　「お茶」なら不調なときも準備がラク；心身の健康から美容まで　知ってて安心！薬膳茶のレシピと解説；カラダの健康　ほか）

著者等紹介

大塚まひさ［オオツカマヒサ］
株式会社Ｏｒｉｅｎｔ代表取締役。薬剤師／漢方臨床指導士（薬日本堂）／漢方エキスパート（日本薬科大学）／昭和医科大学リカレントカレッジ講師。大学卒業後、製薬会社ＭＲ（医薬情報担当者）、臨床開発受託機関にて医薬品の臨床開発職を経て、漢方に出会う。自身に漢方薬を試したところ、月に８０錠服用していた鎮痛薬が２週間でゼロに。万年の不機嫌や吹き出物もなくなり、漢方のすごさを体感、漢方の道へ。心身ともに美しくなれる漢方を広めるため、オリジナル漢方茶「うるおい美漢茶」を創る。累計１１万袋超を販売。スーパーで買える食材で全身が潤う美容漢方「うるおい漢方コンシェルジュ講座」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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