出版社内容情報
食の世界がぐっと広がる204の資格がずらり。国家資格から、民間検定、ご当地検定まで知見が深まります。受験資格、試験日、試験内容、合格率、過去の試験問題などをわかりやすくデータベース化。就活、副業、セカンドキャリア、趣味などの学ぶ機会にぜひ！
内容説明
取得者のインタビューや試験問題例も掲載。管理栄養士／栄養士／調理師／製菓衛生師／食生活アドバイザー／ワインソムリエ／レストランサービス技能検定／食品衛生責任者…料理・調理・食材・接客など食の資格がこれ一冊に！２０４資格の最新データを掲載。
目次
１ 食の作り手を目指すなら（調理師；専門調理師・調理技能士 ほか）
２ 食をマネジメントするなら（管理栄養士；栄養士 ほか）
３ 食のサービスに関わるなら（レストランサービス技能検定；西洋料理テーブルマナー ほか）
４ 食材を専門的に学ぶなら（パンコーディネーター；パンシェルジュ検定 ほか）
