出版社内容情報
いつもの食材から大人世代の健康をサポート！豆腐の”賢い食べ方”をご紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ジャスミン
2
毎日食べたい豆腐。揚げない揚げだし豆腐が美味しそう！厚揚げが鉄分豊富なのは知らなかった。キャベツと食べると吸収がよいらしい。塩をかけて水抜きする塩豆腐もやってみよう。2025/04/17
Go Extreme
1
栄養価と健康効果: 高タンパク質 低カロリー サポニン レシチン 食物繊維 ビタミンB群 貧血予防 コレステロール調整 血糖値抑制 免疫力向上 調理法と工夫: オーブン調理 アレンジ自由 季節の食材 栄養保持 代表レシピ: キムチ鍋 豆腐シュウマイ 豆腐グラタン おからサラダ 南蛮風野菜だれ 厚揚げみそ炒め 中華風炒め煮 食材と保存: 大豆製品 新鮮豆腐 厚揚げ 鮭 えび キャベツ 保存方法 食材選び 生活と食習慣: 健康維持 栄養バランス 簡単レシピ 食生活改善 食の楽しみ 継続可能性 体調管理2025/03/22
