内容説明
「食」の知識と選択する力を養う食育を目指して。
目次
第1部 食育推進施策をめぐる状況(新型コロナウイルス感染症の感染拡大と食育;特集 食と環境の調和)
第2部 食育推進施策の具体的取組(家庭における食育の推進;学校、保育所等における食育の推進;地域における食育の推進;食育推進運動の展開;生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等;食文化の継承のための活動の支援等;食品の安全性・栄養等に関する調査、研究、情報提供及び国際交流の推進)
第3部 食育推進施策の目標と現状に関する評価
資料編