内容説明
世界的にすぐれているとされる日本の食文化!五輪に向けた販売戦略などに役立つ幅広いデータを満載。
目次
第1章 官庁統計データ
第2章 食の国際化
第3章 料理・食事に関するデータ
第4章 中食・外食に関するデータ
第5章 菓子・飲料・酒類に関するデータ
第6章 食の変化・食の問題に関するデータ
世界的にすぐれているとされる日本の食文化!五輪に向けた販売戦略などに役立つ幅広いデータを満載。
第1章 官庁統計データ
第2章 食の国際化
第3章 料理・食事に関するデータ
第4章 中食・外食に関するデータ
第5章 菓子・飲料・酒類に関するデータ
第6章 食の変化・食の問題に関するデータ