内容説明
開店における各種許認可手続から店舗運営・管理のあり方、各種トラブルへの対応までわかりやすく解説!長年にわたって飲食店経営に関するあらゆる問題解決にあたってきた弁護士が、経営者・店舗管理者のための知っておくべき知識・ノウハウを実践的に教示!
目次
第1章 飲食店経営をめぐる法律
第2章 開業時に関する相談
第3章 店舗に関する相談
第4章 お客様に関する相談
第5章 契約・取引に関する相談
第6章 従業員に関する相談
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- 和書
- 高麗茶碗 茶の湯の茶碗