内容説明
料理の幅が広がる３２品。総勢１６名ととっておきのレシピを交換！
目次
１ スープ作家・有賀薫―素材の味を最大限に生かしたレシピトレード
２ 手抜き料理研究家・はらぺこグリズリー―「簡単でおいしい」をこだわり抜いたレシピトレード
３ スパイス料理研究家・印度カリー子―風味が「引き立つ」ｖｓ「調和する」対照的なレシピトレード
４ ロックバンド「ＡＳＩＡＮ ＫＵＮＧ‐ＦＵ ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮ」ドラマー／料理研究家・伊地知潔―本場の味をつきつめたら、小技と意外性が見えたレシピトレード
５ 料理研究家・きじまりゅうた―真逆に見えて根っこは一緒！なレシピトレード
６ クッキングエンターテイナー・大西哲也―料理は科学だ！超えたくなる壁のレシピトレード
７ 「ｓｉｏ」のオーナーシェフ・鳥羽周作―作ってみたくなる！究極の発想レシピトレード
８ 料理家・今井真実―家庭料理と外食の味、「違い」に憧れるレシピトレード
９ 料理人・稲田俊輔―シンプルだけど、計算し尽くされたレシピトレード
１０ お笑い芸人・こがけん―凝って凝って「やってやったぞ！」感満点のレシピトレード
１１ 料理人／作家・樋口直哉―すべての工程に意味がある！超理論派レシピトレード
１２ 料理家／動画クリエイター・はるあん―かわいい＆おいしい！手軽に「憧れの味」を叶えるレシピトレード
１３ 「ゲスの極み乙女」など４つのバンドのベーシスト・休日課長―ねぎのうま味を引き出す！クセ強鍋のレシピトレード
１４ リュウジの弟子／モテ料理研究家・双松桃子―料理研究家の「見せ方」がわかる師弟愛レシピトレード
１５ ロックバンド「フジファブリック」のキーボード・金澤ダイスケ―「絶対味覚」が作るセンスあふれる簡単パスタのレシピトレード
１６ 料理研究家・山本ゆり―お手軽なのに凝って見える「おもてなし料理」のレシピトレード
著者等紹介
リュウジ［リュウジ］
料理研究家。１９８６年、千葉市生まれ。ＴｗｉｔｔｅｒやＹｏｕＴｕｂｅで日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆速で美味しく作れる」と大人気。２０２０年、『ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ』（ライツ社）で「第７回料理レシピ本大賞」を受賞。２２年には、定番料理１００品のレシピを集めた『リュウジ式至高のレシピ』（ライツ社）で「第９回料理レシピ本大賞」を受賞し、２度目の栄誉に輝く。「料理のお兄さん」として自炊の楽しさを広めようと、多方面で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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salvador
悪者みきこ
