目次
序章 “二人兄弟”に委ねられた会社の針路
第１章 創業期・基盤形成期
第２章 発展期から現在へ
第３章 卸売業としてのワダコーヒー
第４章 外食産業としてのワダコーヒー
第５章 仕掛け人としてのワダコーヒー
第６章 新しいワダコーヒー
お客様の「ごちそうさま」を聞きたくて
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
月華
1
図書館 相互貸借にて借りて頂きました。著者がこれだけ心配りをしているのに、私の知っているお店の接客は残念です。「幻の赤いコーヒー」を再現できる目処はたったのかなと少し気になりました。自分の知らない味を他人の記憶を頼りに再現するのはかなり大変そうだと思いました。2019/07/05
