日本の農林水産業が世界を変える

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日本の農林水産業が世界を変える

本田浩次
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飛鳥新社（2021/04発売）
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サイズ 46判／ページ数 257p／高さ 19cm
商品コード 9784864108287
NDC分類 612.1
Cコード C0095

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

加藤　勤

著者は農林水産省時代に農業体験教育に力を入れたり、昔はおいしくないと言われていた北海道のお米を、今のような人気産地に変える努力をしてきたり、日本の農業をよくするために、尽力されてきました。そして今こそ、日本の農業の魅力を世界に発信する時だと言っています。私も料理レシピ本大賞の実行委員長をしていますが、日本人がいま普通に食べている料理こそ、世界に発信できると考えています。　感想の全文はhttps://ameblo.jp/bookstama/entry-12815084239.html2023/08/06

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