内容説明
環境やエネルギー、食料など現代社会が抱えている問題の解決をめざして、ＥＳＤ＝未来を担う子どもたちが、持続可能な社会づくりに必要な価値観を身につけ、行動できるようにする教育活動。
目次
第１部 Ｒｉｃｅ（お米）を教材とした教育実践（環境教育とお米作り；Ｒｉｃｅ（お米）と食文化・食教育
Ｒｉｃｅ（お米）と地域遺産・伝統芸能
Ｒｉｃｅ（お米）をテーマとする国境を越えた学校間交流）
第２部 Ｒｉｃｅ（お米）を教材とすることの意義（生物学からみたＲｉｃｅ（お米）と水田
Ｒｉｃｅ（お米）を教材としたＥＳＤ実践の意義）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かおりんご
25
教育書。幼稚園での実践が面白かった。作った米を売る流れも興味深い取り組み。2023/02/02
