ＮＹスタイルワイン・ブック

オールドマン，マーク【著】〈Ｏｌｄｍａｎ，Ｍａｒｋ〉/雨海 弘美【訳】

フリュー（2006/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 430p／高さ 21cm
• 商品コード 9784863325272
• NDC分類 588.55
• Cコード C0076

内容説明

おいしく飲める！楽しく飲める！あなただけの定番ワインを見つけませんか？ニューヨーク発、カリスマ・ワイン・アドバイザーが教える、自分好みの１本を探すコツ１０８。ジョルジュ・デュブッフ・ワイン・オヴ・ザ・イヤー受賞。

目次

さあ、ワインを開けよう！
ぶどうの品種を知ることからはじめよう
産地がわかるとワインはもっとおもしろい
定番にひとひねり―“いつものあれ”から抜け出そう
スパークリングの誘惑
デザートワインの陶酔
特別な日のはりきりワイン
ワインと料理のおいしい関係
レストランでスタイリッシュにワインを注文する
愛あるワインの取り扱い説明書
保存とヴィンテージは難しくない
ワインショップでお宝を見つける
ワインを人生の友にしたきみに乾杯

著者等紹介

オールドマン，マーク［オールドマン，マーク］［Ｏｌｄｍａｎ，Ｍａｒｋ］
アメリカ・ニュージャージー州生まれ。スタンフォード大学在学中からワイン・サークルに所属、「キャンパスの酒神」と呼ばれていた。弁護士資格を取得し、友人たちとニューヨークで会社を設立後もワインへの情熱は衰えず、セミナーを開き、ワインの伝道師として活躍中。深い知識に基づいた、わかりやすく親しみやすい講義で、アメリカ各地のワイン・フェアなどに引っ張りだこである。『ＮＹスタイルワイン・ブック』は「ジョルジュ・デュブッフ・ワイン・オヴ・ザ・イヤー」を受賞したほか、「ワールド・フード・メディア・アワード」のワイン・ブック部門にもノミネートされた

雨海弘美［アマガイヒロミ］
東京生まれ。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[カチョカミロ]

スタンフォード大学在学中からワインサークルに入り『キャンパスのバッカス（酒の神）』と呼ばれていたという著者が書いたワインガイド。108の小見出しが魅力的。様々なワインを品種から、地域から、味わいから簡潔で愉快に解説する。雑誌のようにも辞書のようにも読めるのでワインに興味を持った人気楽に手にとって読むことができる優れ本。どれか一冊を選ぶとしたら迷わずこれをオススメします(^^)

2012/08/25