内容説明
つける、かける、焼く。ひと手間で本格的。たっぷり野菜のお手軽つまみ１３８。
目次
ディップ、ソース、たれ！―つけるだけ・かけるだけ（アスパラにんにく卵黄かけ；エシャロット爽快クリームソース ほか）
つまみの王道！―豆腐・納豆（ごまわさび豆腐；定番。キムチやっこ ほか）
ひと手間加えて―お惣菜・缶詰で一品（たまスラ和風ツナのっけ；チリトマトソースツナ ほか）
パパっと簡単調理―フライパン一丁！（炙り豆腐の舞茸ソース；春菊ポン酢炒めほたるいか盛り ほか）
これは便利！トースター・オーブンで（サバミソチーズ；厚揚げトマトピッツァ ほか）
やっぱり最後はごはんか麺で―軽く〆の一品（５分で焼き鳥半熟玉子とじ丼；新しょうがとしゃけのだし汁ごはん ほか）
著者等紹介
ハラシママサミ［ハラシママサミ］
フードプランナー。１９７５年生まれ。銀座東武ホテル調理部で調理の仕事に従事した後、２００５年調理専門学校にて講師として勤務。そのかたわら、フードコーディネーターとして料理雑誌のスタイリングやメニュープランニング・商品企画、開発などを行う。２００７年、飲食店舗のトータルプロデュース会社に勤務し、様々な店舗プロデュースを経験。現在はフリーランスとなりｔｏｋｙｏ ｄｅｌｉｃｉｏｕｓのメンバーとして活動中。同時にフードグラフィカユニット「国際料理斗写真機構」を結成。プロジェクト進行中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
