目次
第１章 地球温暖化と気候の変動
第２章 異常気象―災害の安全学
第３章 車社会日本
第４章 放射能の安全学
第５章 食料の輸入大国日本の現実
第６章 食品表示と消費者
第７章 食品添加物天国日本
第８章 水の浪費大国日本
著者等紹介
今井清一［イマイセイイチ］
１９３８年神戸市に生まれる。神戸大学文学部（歴史学専攻）を経て、１９６９年大阪市立大学大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。現在、武庫川女子大学名誉教授、元神戸親和女子大学発達教育学部教授、博士（臨床教育学）
今井良一［イマイリョウイチ］
１９７２年神戸市に生まれる。１９９２年京都大学農学部農林経済学科入学。２００４年同大学院農学研究科生物資源経済学専攻博士後期課程満期退学。２００７年博士（農学。京都大学）。現在、（２０１０年～）神戸親和女子大学発達教育学部・通信教育部非常勤講師（地理学）。（２０１４年９月～）関西学院大学教職教育研究センター非常勤講師（環境教育論）。関西国際大学基盤教育機構非常勤講師（環境とエネルギー／環境と生活）。（２０１７年４月～）姫路獨協大学医療保健学部非常勤講師（こどもと環境）。専門分野は日本経済史、歴史学（日本史・東洋史）、環境教育学、地理学（農業地理学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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