目次
第１章 車社会日本（車社会の弊害；車の六悪；燃費とディーゼル車と技術の限界；自動車と地球の温暖化；温暖化とわが国への影響；フロンガスとオゾン層；車社会への対応と交通問題の解決）
第２章 水の浪費大国日本（水不足と家庭排水；水の安全神話の崩壊；界面活性剤の不安）
第３章 食料の輸入大国日本（食生活と輸入食品の増加；食卓を占領する輸入食品の不安；農薬・ポストハーベストと安全性の問題）
第４章 食品添加物天国（？）日本（食品添加物の種類と内容；添加物の摂取と安全な食品の購入；“先進国病”狂牛病と私どもの不安）
第５章 環境ホルモンへの不安（環境ホルモンとは；ダイオキシン類の発生源、危険物質と摂取量；母乳の汚染と子どもへの影響；ダイオキシンをなくすために）
著者等紹介
今井清一［イマイセイイチ］
１９３８年３月神戸市に生まれる。神戸大学文学部を経て、１９６９年大阪市立大学大学院文学研究科博士課程修了。武庫川女子大学大学院臨床教育学研究科教授を経て、神戸親和女子大学・同大学院文学研究科（教育学専攻）担当教授（環境教育学）。武庫川女子大学名誉教授。生涯学習１級インストラクター（食品添加物、生涯学習）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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