内容説明
「予約のとれない料理教室」で大人気の加藤政行シェフがおうちで簡単に作れるヘルシーイタリアンレシピ５４品を紹介！付録のスペシャルＤＶＤには、野菜のペペロンチーノ、カルボナーラ、真鯛とアサリとズッキーニの蒸し煮の３品と６つの基本ソースを収録。加藤シェフの人気料理教室が自宅で何度も受けられる、ＮＥＷタイプのレシピ集です。
目次
ＤＶＤでよくわかる！加藤政行のイタリアン料理教室
ＤＶＤで作る！お役立ちソース＆ドレッシング
１ カラダが喜ぶ野菜料理
２ キレイになれる魚＆肉料理
３ 具材たっぷりの野菜スープ
４ 旬の素材を使ったパスタ＆リゾット
おうちでカンタン！加藤シェフのイタリアン料理教室番外編
著者等紹介
加藤政行［カトウマサユキ］
ＬＡ ＢＥＴＴＯＬＡ ｐｅｒ ｔｕｔｔｉ総料理長。１９６５年、埼玉県生まれ。主宰する料理教室は口コミで人気を呼び、常にキャンセル待ちの状態（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
