内容説明
心と身体に気持ちいい暮らしのために、「ごはん」を少し変えてみませんか。毎日、おいしく食べたい「植物由来のごはん」レシピ約１００品掲載。パリで人気の料理家初めてのレシピ・エッセイ。
目次
第１章 いつも冷蔵庫にあるもの
第２章 我が家のおかず
第３章 思い立ったら炭水化物
第４章 適当粉もの生活
第５章 お弁当一週間
著者等紹介
室田ＨＡＡＳ万央里［ムロタハースマオリ］
東京生まれ。１７歳でＮＹに移り住んだ後、インドネシア、再び東京を経て２００３年に渡仏。モード界で働いた後、ケータリング業に転身、料理教室や出張料理をパリで行う。現在は主にオンラインでのヴィーガン料理教室、企業へのレシピコンサルティングなどを手がける。ハム好きな４歳の娘、ほぼベジタリアンな夫と暮らしながら「みんなが喜ぶヴィーガン料理」をＩｎｓｔａｇｒａｍ＠ｍａｏｒｉｍｕｒｏｔａで発信している。２０１９～２０２１年、朝日新聞デジタル＆Ｗで「パリの外国ごはん そのあとで。」を連載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たまきら
37
読み友さんの感想を読んで。フランス在住の食いしん坊家庭で育った料理好き女性による、おおらかな菜食案内本です。もちろんレシピもいいんですが、飾らない著者の文章が好みで、楽しく読ませてもらいました。うちも娘だからかもな。…ま、最近うちの娘わたしの料理全否定ですけどね…。2023/09/04
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