大日本塩業全書〈第１編〉

大蔵省主税局【編】

塩事業センター（2019/01発売）

• サイズ B5変判／高さ 26cm
• 商品コード 9784861433450
• Cコード C3362

内容説明

本書は、『大日本塩業全書』４編８冊を復刻したうちの一冊です。『大日本塩業全書』は、大蔵省主税局（第一編）及び専売局（第二編から第四編）により明治３９年（１９０６）から大正４年（１９１５）にかけて編集・刊行されたもので、当時国内に存在したほぼ全ての塩田について、全国の地方機関から提出された報告をまとめたものです。各編の別冊としての『附図』では、製塩用具などが図版で紹介されています。今回の復刻は、原本をスキャニングし、モノクロで再現しているため、原本の紙の汚れ等がそのまま復元されております。

目次

東京鹽務局行徳出張所之部（行徳）
京都鹽務局舞鶴出張所之部（神崎）
大坂鹽務局紀三井寺出張所之部（紀三井寺）
横濱鹽務局蒲原出張所之部（蒲原）
神戸鹽務局本局之部（但再製法）（神戸）
神戸鹽務局洲本出張所之部（但直接煎熬法）（洲本）
長崎鹽務局伊萬里出張所之部（東山代）
長野鹽務局與板出張所之部（寺泊）
宇都宮鹽務局松原出張所之部（國分）
名古屋鹽務局吉田出張所之部（吉田）〔ほか〕