内容説明
ワタミを２０年間見続けてきた一人のジャーナリストによる、ワタミの企業物語。
目次
１ 同志と理念（創業者への手紙；「社員は同志」；「社員は家族」；４０日間無休の１６時間営業；９種類の理念体系）
２ 理念誕生（創業の原点―外食事業の経営目的；公器の自覚―経営の基本目的；逆境での成長―仕事に対する心構え；１００年企業への挑戦―ミッションとスローガン）
３ 理念実践（絶対基準―「お店はお客さまだけのものである」；使命感の共振―「変えるべき現実がある」；右脳、左脳―「心と科学のバランス」）
著者等紹介
田中成省［タナカセイショウ］
経済ジャーナリスト。１９６７年横浜市生まれ。早稲田大学教育学部を卒業後、９１年日経ＢＰ社入社、「日経レストラン」記者。９６年大阪あべの辻調理師専門学校を卒業し、調理師免許とふぐ専門調理師免許（大阪府）を取得。２００２年より「日経ビジネス」記者として、外食、食品、小売業、商社、電機・ＩＴ業界などを担当。「日経ビジネスマネジメント」副編集長、「日経ビジネス」副編集長を経て、０９年１２月に日経ＢＰ社を退社（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Humbaba
4
ワタミは，すべての従業員にとって最適な会社ではない．スタッフは全て奴隷であり，ユーザーが喜ぶことが全てに優先される．それを受け入れ，相手の喜びを自分の喜びとできる人間だけがのこり，そして望む空間をつくっている．2011/04/12
飯塚豊
2
理念が明文化されているのは参考になった。あとはどうやって浸透させるかが大切だよなあ。2017/01/22
ktmkktaa
1
思いの強さと努力が凄いなぁ。。。2013/10/07
川上 大樹
0
まぁ、昔はこれでよかった。2016/11/02
ぴくみん
0
陶酔もせず、批判もせず客観的に読ませてもらった。創業期の運転資金の行き詰まりのエピソードはとても読み応えがあり、学ぶ所が多かった。2015/08/26
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