内容説明
新酒の仕込み酒蔵完全取材、実力酒販店ガイド、選びに選んだ７２本の銘柄紹介、地酒屋女将の酒講座、旨い居酒屋２５軒ガイド、築地市場での仕入れルポほかお酒を楽しむ情報がてんこ盛り。
目次
銘酒と出会えるこだわり酒販店（朝日屋酒店（豪徳寺）
沢本商店（西早稲田）
高原商店（高円寺） ほか）
選びに選んだ７２本（日本酒；本格焼酎；泡盛）
酒も肴も絶対満足できる居酒屋２５店（三州屋（銀座）
秩父錦（銀座）
新日の基（有楽町） ほか）
著者等紹介
木村暁朋［キムラアキトモ］
１９５７年生まれ、京都府出身。８２年から編集プロダクションで編集にたずさわる。８６年出版社に入社、雑誌、及び単行本編集者となる。２００１年、２０年間に及ぶ編集者生活に区切りをつけ、「ものかき屋」として１人独立。酒の奥深さを探究している
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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