目次
１ 微生物（目に見えない小さな生きもの；おもちのカビ ほか）
２ 病気をおこす微生物（伝染病；ローベルト・コッホの炭疽病の研究 ほか）
３ くすりをつくる微生物（微生物の生存競争；くすりをつくったカビ ほか）
４ 食べものをつくる菌（お酒をつくる酵母；パンと酵母 ほか）
５ 自然界の窒素の循環―微生物と人類
著者等紹介
梅澤濱夫［ウメザワハマオ］
１９１４年生まれ。東京大学医学部卒業。医学博士。パリ大学、オックスフォード大学名誉博士。国立予防衛生研究所抗生物質部長、（財）微生物化学研究会研究所長、東京大学教授、学士院会員などを歴任。カナマイシン、ジョサマイシン、プレオマイシンなど多くの有用な抗生物質を発見した。レジオンドヌール勲章、文化勲章、エールリッヒ賞受賞。１９８６年歿（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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