内容説明
賞味期限３０分のクレープ！？飲食店は不便な立地こそが最高！？地方にこそチャンスあり！？プライベートにもビジネスにも役に立つ逆転の発想法とは？オキテ破りの考え方。
目次
第１章 お客様が殺到する非常識な考え方とは？（ビジネスをはじめるときは、ミニマムの精神で；闘う相手を見極める―その上で相手と闘わない戦略もある ほか）
第２章 人が育つちょっと変わった習慣（女性に思い切り活躍してもらう；スタッフの適材適所を発見する ほか）
第３章 仕事を楽しむ！遊ぶように働くワザを身に付ける（バタバタ感を目指せ！；趣味はとことん本気で遊ぶ ほか）
第４章 半径３メートル重視の人間関係術とは？（業者さんも神様です；信用を勝ち得る「３種の神器」とファッション ほか）
第５章 ラクして働くのは義務！大濱流ラクラク仕事術（ラクすると決めれば、上手くいく；「正しいこと」に縛られない ほか）
著者等紹介
大濱史生［オオハマフミオ］
函館のケーキ店「アンジェリック・ヴォヤージュ」「アンジェリック北斗店」オーナー、パティシエ。１９７２年生。学歴なし、技術なし、お金なしの状態から独立してケーキ店、「アンジェリック・ヴォヤージュ」を開業し、函館の小さな街の片隅に行列のできるお店にまで成長させる。現在では地元だけでなく、全国から年間約２０万人もの人が訪れる人気店となる。お菓子・ケーキの業界では、ひとつの商品をヒットさせるのも困難な中、いくつものヒット商品を生み出してきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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マリー
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★3/5▶︎あれがないからできない＜目の前にあるもので工夫▶︎パクる＜inspirationを受ける、inspireされた。良い所真似→オリジナルへ▶︎ヒット→ロングセラー商品に。時代と消費者に合わせ変化を加え、進化し続ける→ヒット続く▶︎趣味は本気で楽しむ＝本当の自分→仕事へ沢山ヒント▶︎苦手＝頑張って奮闘。苦手な人＝会わなくていい▶︎正しさ＜楽しさ、心がラクな視点。＊(笑)を多様しており少し違和感が。「非常識」は大袈裟やけど確かに面白い思考。「言われて嬉しい言葉はまずこちらから使う」をます実践してみる2021/07/16
