内容説明
卵・牛乳は不使用！野菜、穀物たっぷりで栄養満点！食材・食感でも探せるお悩み別レシピが２４種！クスッと笑えてジーンと響く「食育児」エッセイ収録。
目次
お悩み１ 野菜ぎらいを何とかしたい！（完熟トマトのジェラート；いろいろ野菜のスナック ほか）
お悩み２ つくり置きでラクしたい！（小魚と青のりのクラッカー；煮干しとナッツのキャラメリゼ ほか）
お悩み３ 持ち寄りパーティー、何つくろう？（豆腐白玉のまるごとイチゴソースがけ；かぼちゃのせいろ蒸しケーキ ほか）
お悩み４ お弁当を残しがちです…（新じゃがのはちみつしょう油煮；春野菜のひと口キンパ ほか）
お悩み５ 何だか食が進みません（枝豆と豆乳の寒天プリン；じゃがいもとそら豆のもちもち麺 ほか）
著者等紹介
コウケンテツ［コウケンテツ］
大阪府出身。旬の素材を活かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは２児の父親。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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シルク
18
大津市立図書館の移動図書館さざなみ号が、2週間ごとに来てくれる。で、本を10冊ずつ借りる。…が、授業が始まると、授業準備でドタバタしていて、読む本がガクンと減る。さざなみ号で本借りても、半分も読み終わらん内に、「え、明日、もうさざなみ号の日？！」てなことになる。読めてない本は、持って行って、再貸し出しの手続きをとるのだが、持って出てまた持って帰るそんな本が、地味に重い。。そんな訳で、もう授業期間中は、10冊の半分は、料理本とかマンガとか写真集とか借りちゃおうと思った(笑) 料理家のコウケンテツさんの本。2022/04/26
salvador
15
パパが子どものために作るお料理は愛情たっぷり！でも子どもは愛情だけでは食べてくれないらしい…嫌いなものは嫌いなのね。そこで創意工夫を凝らしたおやつめしの登場。ご飯で摂りきれない栄養を補うっていうのが良いですね。素材を活かしたおやつは美味しそうでパクッと食べられそう。手軽さも魅力！2016/02/13
雨巫女。@新潮部
13
《私ー図書館》コウケンテツさんは、いいパパだなあ。子供たちがいっぱい食べてくれるといいなあ。2015/10/11
とも
7
図書館本 簡単なのかもしれないが 私には難しい2021/10/18
ochatomo
6
離乳食にこだわらず、栄養がある手作り健康おやつ 木の器で 2015刊2015/08/18
