Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｆｏｒ　ｈｕｍａｎ　ｓｕｓｔａｉｎａ / 北海道大学大学院農学研究院【編】

Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｆｏｒ　Ｈｕｍａｎ　Ｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙ―Ｍｅｅｔｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　ｓｔａｂｌｅ　ｆｏｏｄ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ

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Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　ｆｏｒ　Ｈｕｍａｎ　Ｓｕｓｔａｉｎａｂｉｌｉｔｙ―Ｍｅｅｔｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　ｓｔａｂｌｅ　ｆｏｏｄ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ

北海道大学大学院農学研究院【編】
価格 ¥2,619（本体¥2,381）
海青社（2012/07発売）
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サイズ B5判／ページ数 136p／高さ 26cm
商品コード 9784860992835
NDC分類 610.1
Cコード C3061

１　Ａｇｒｏｃｈｅｍｉｃａｌ　ａｎｄ　Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　Ａｐｐｒｏａｃｈ―ｆｒｏｍ　ｇｌｏｂｅ　ｔｏ　ｍｏｌｅｃｕｌｅ（Ｂａｌａｎｃｉｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｌｏａｄ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　Ｃａｐａｃｉｔｙ；Ｐｌａｎｔ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ；Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ；Ｖｉｒｕｓ‐Ｐｌａｎｔ　Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｓ；Ｎａｔｕｒａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ほか）
２　Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　Ｃｒｏｐ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｌａｎｄ　Ｕｓｅ―ｆｒｏｍ　ｇｌｏｂａｌ　ｔｏ　ｌｏｃａｌ（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　ａｎｄ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ；Ｇｅｎｅ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　ｏｆ　Ｃｒｏｐ　ａｎｄ　Ａｎｉｍａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；Ｂｉｏ‐Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ　Ｌａｎｄ‐Ｕｓｅ）