内容説明
１０の経験よりも、１００の経験を。本書を手に取った、すべての保育に関わる人に伝えたい。食育＝クッキング保育ではないこと。食育＝意欲を育むこと、ということ。意志ある保育士たちが、“子どもに獲得させたい力”と“そのために必要な体験”を本気で考えた一冊。
目次
四月―縁側給食
五月―子どもと一緒に食べる
六月―手づかみ食べ
七月―火・水・土
八月―夏でも外で遊ぶ
九月―異年齢で食べ生活する
十月―歩く・歩く・歩く
十一月―大きな子が小さな子の分を盛りつける
十二月―生と死を知る
一月―焚き火保育
二月―命をいただく
三月―畑仕事・畝づくり
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ツキノ
15
関東を中心に47園を展開するどろんこ保育園の食育、保育実践。土に触れ、泥で遊ぶことからスタートする畑仕事、畝づくり、収穫した野菜を使った食事、赤ちゃんの頃は手づかみで食べさせ、バイキング形式の給食、異年齢で食べ、生活する。レシピはグラム数で表示。写真集のようにも楽しめる。 子どもを通わせたいを飛び越してわたし自身が通いたかったと思ってしまった。2018/05/17
