内容説明
何が起きても「食べる」ことは必要。そのとき、その前に子どものためにやれること。備蓄品の準備、調理室の対策、災害時のレシピ作り、調理方法、アレルギー児の対応ｅｔｃ．
目次
１ 被災時に役立つ備蓄とレシピ集
２ 災害時の「食事」
３ 食物アレルギー児への対応
４ 災害に向けた環境整備
５ 災害発生！どう動く！？
６ 巻末付録
著者等紹介
国崎信江［クニザキノブエ］
危機管理教育研究所代表、危機管理アドバイザー。女性、生活者の視点で防災・防犯・事故防止対策を提唱。国や自治体の防災関連委員を務めるほか、講演活動やテレビ・新聞などで情報提供をおこなっている。災害が起きるといち早く被災地に赴き、支援活動をおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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