内容説明
食品の酸化測定装置の開発！？処分される松葉で商品開発！？手肌と環境にやさしい画期的な洗剤！？化学の甲子園をめざす海外・国内の高校生の奮闘記第１２弾。
目次
文部科学大臣賞 鮮度の数値化―ミオグロビンの酸化に伴う吸光度変化測定装置の開発（奈良女子大学附属中等教育学校サイエンス研究会物理班）
名古屋市長賞 鉛フリーハライドペロブスカイト型太陽電池の研究（大阪桐蔭高等学校理科研究部）
三大学学長賞 ＢＲ反応における新しい振動の発見（静岡市立高等学校）
読売新聞社賞 有機溶媒中における金属析出の研究とその応用―銅表面への鮮やかな青色着色「三高ブルー」の発見（宮城県仙台第三高等学校自然科学部化学班）
審査委員長賞・第一三共賞 ハルジオンの抗菌作用の発見（東京都立多摩科学技術高等学校）
審査委員長賞 ヨウ素時計反応の誘導時間を左右するもう一つの要素（千葉県立大原高等学校生物部化学研究班）
金賞・シュプリンガー賞 金コロイドの坂道（仁川学院高等学校）
金賞・パナソニック賞 松葉の血管弛緩作用原因物質の追求研究（静岡県立静岡農業高等学校松葉研究班）
金賞 微小重力を用いて液体を容器に入れずに磁化率を測定する（大阪府立大手前高等学校定時制の課程科学部・大阪府立春日丘高等学校定時制の課程科学部）
金賞 フェノール類の性質について―Ｆｅ３＋定量法への確立（長野県立屋代高等学校理数科）〔ほか〕
著者等紹介
中沢浩［ナカザワヒロシ］
大阪市立大学大学院理学研究科特任教授。１９５２年生まれ、東京理科大学理学部化学科卒業。１９８１年、広島大学大学院理学研究科博士課程修了（理学博士）。米国ユタ大学博士研究員、広島大学理学部助手、同助教授、分子科学研究所助教授を経て、２００２年より大阪市立大学大学院理学研究科教授、２０１８年より特任教授
小嵜正敏［コザキマサトシ］
大阪市立大学大学院理学研究科教授。１９６５年生まれ、名古屋工業大学工学部応用化学科卒業。１９９４年、総合研究大学院大学数物科学研究科構造分子科学専攻博士課程修了（博士（理学））。米国アラバマ大学博士研究員、米国サウスカロライナ大学博士研究員、大阪市立大学大学院理学研究科助手、同講師、同准教授を経て、２０１５年より現職
笹森貴裕［ササモリタカヒロ］
名古屋市立大学大学院システム自然科学研究科教授。１９７５年生まれ、東京大学理学部化学科卒業。２００２年、九州大学大学院理学研究科博士後期課程修了（博士（理学））。京都大学化学研究所、助手、同助教、同准教授を経て、２０１７年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
