健康名人の炭酸水レシピ―やせる、キレイになれる、料理に使える！

新生 暁子【著】

セブン＆アイ出版（2015/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 125p／高さ 19cm
• 商品コード 9784860086596
• NDC分類 498.3
• Cコード C0077

内容説明

飲むだけでアンチエイジング＆ダイエット効果あり。炭酸パワーで疲れ知らずのカラダに！肩こり＆腰痛解消に！飲み物だけじゃなく、料理に使えばアク取りの時短に！肉などのタンパク質を柔らかくする効果も！

目次

序章　炭酸水まるわかり（炭酸水って何？；炭酸水はダイエットに効く！　ほか）
１　炭酸水で健康的にダイエット（食前に飲んでおなかをいっぱいにする；栄養を摂りながら健康的にダイエット　ほか）
２　炭酸水で食生活が楽しくなる（炭酸水でお米を炊けばツヤツヤでふっくら！；魚介類のぬめりを解消　ほか）
３　美しさに欠かせない炭酸水（炭酸水を飲むだけでアンチエイジング；肌の細胞を活性化してハリと弾力のある美肌に！　ほか）
４　炭酸水で健康生活（たまには炭酸泉で心身ともにリフレッシュ；炭酸浴で免疫力も上がる　ほか）

著者等紹介

新生暁子［シンジョウトキコ］
管理栄養士。１９７１年、兵庫県神戸市に生まれる。順天堂大学大学院スポーツ健康科学研究科修士課程修了。独立行政法人国立健康・栄養研究所に勤務時には、長野県佐久市で実施された「佐久肥満克服プロジェクト」という大規模コホート研究に従事。２００８年には高橋尚子率いる『チームＱ』にて栄養・調理担当として参加。『チームＱ』解散後は、フリーの管理栄養士として雑誌、ホームページの監修、女優・藤原紀香などの栄養管理、栄養教育、食事指導などを行うかたわら、ＴＶ、ラジオ、雑誌、Ｗｅｂサイトなど幅広い媒体で食事と健康に関する情報を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[assam2005]

タイトル通り、炭酸水の効用、食事への取り入れ方として炭酸水を使ったレシピ集。効用については知っていることばかりで、目新しいことといったら、「魚介類のぬめり取りに良い」ということくらい。また、ソーダストリームが紹介されており、炭酸風呂、炭酸洗顔、炭酸洗髪も気軽に考えられるようになっていました。いま一歩踏み込んで、知らない情報を紹介してほしかったかな。

2018/02/11

[たまきら]

炭酸水を色々活用しよう、という入門書です。ちかくの銭湯に炭酸のお風呂がありましてねえ、これがすごく気持ちよいんですよ。家でも出来たらなあ。まずは重曹とクエン酸で遊んでみよう。

2020/07/20

[たふ]

炭酸水って作れるのか。効能もいろいろあるみたいだし、作ってみよう。作り置きができそうにないのが難か。コンビニで水買うなら、炭酸水にしてみようかなと思った。

2021/09/16

[スリカータ]

炭酸水を箱買いしたので、読んでみた。飲むだけではなく、炊飯や調理、洗顔、スキンケア、入浴まで幅広い用途があります。でも、勿体無いので使い方は限られてしまいそうです。

2015/08/09

[ののたん]

自分で重曹とクエン酸で炭酸水が作れるならそんなにお金かからないし、使うだけ作れていい。 掃除や、食前に飲んだり、シャンプーに使ったりと良さそうなので試してみたいと思う。

2018/09/21