内容説明
問い合わせ殺到レシピをこの１冊に総まとめ！
目次
１ ｍａｋｏの魔法のテクニック（揚げ物は、揚げなくていい！；ブロック肉は、焼かなくていい！；失敗しない、ズボラ専用ハンバーグ ほか）
２ 野菜ギライの子もバクバク食べるｍａｋｏの野菜攻略レシピ（新じゃがの栄養・時短テク；新玉ねぎの栄養・時短テク；新キャベツの栄養・時短テク ほか）
３ ｍａｋｏのご当地＆給食レシピ（インド煮；みそポテト；キムタクご飯 ほか）
著者等紹介
ｍａｋｏ［ＭＡＫＯ］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国で食べ歩き、食の情報を仕入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ひめぴょん
1
お料理関係ばかりの裏技披露集。材料もなじみがあるものが多く、いくらか楽しく実験料理してみました。あまり勝手にアレンジを加えると、また変になる！と怒られますので、まずは書かれたままに。2019/12/30
ちび
0
簡単に出来そうで、試してみよう！と思えるレシピがたくさん。まずは香川の給食を試作。偏食4歳児になんとか一口目を食べさせ、自ら二口目にいったときは嬉しかった！2020/03/07
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- 和書
- 徳川吉宗と大岡越前守
