おくすり飯１１４

大友 育美【著】

ワニブックス（2017/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 127p／高さ 19cm
• 商品コード 9784847095283
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

食べるほどに元気になる。ごはんにのっけるだけの、究極のズボラ飯をご紹介！「なんだかだるい」「元気がでない」「胃がもたれる」「疲れがとれない」「肌の調子が悪い」「むくみがち」…など体の不調にあわせて選べる１１４品。家にある食材で、１人分から手軽に作れるレシピばかり。本書で紹介しているスープ、浅漬け、お茶を合わせればあっという間に体にやさしい献立ができあがります。その他、持ち運べて朝食やお弁当にぴったりの「おくすりおにぎり」も掲載。【CONTENTS】第１章　体を温める　　　　小ねぎのじゅー飯／鶏から南蛮飯／らっきょツナパセリ飯第２章　エネルギーを補う　　　　ハムエッグ飯／三つ葉しらす飯／明太とろろ飯／焼肉サルサ飯第３章　巡りをよくする　　　　よだれ豚風飯／鮭のねぎオイル飯／なすのチーズソース飯第４章　デトックス　　　　しそナムル飯／アスパラの甘辛飯／豆腐梅じゃこ飯／ピリ辛春雨飯第５章　消化を助ける　　　　味噌バターコーン飯／じゃがいも煮っころがし飯／豆オムレツ飯第６章　体をうるおす　　　　焼きトマト飯／ほたてと水菜の混ぜ飯／冬瓜とさつま揚げのあんかけ飯第７章　熱を冷ます　　　　熱々ゆでレタス飯／なす味噌飯／アボカドのさっと煮飯第８章　心に効く　　　　クレソンのふんわり卵飯／ナポリタン飯／ひじきチャーハン　…など手軽に持ち運べる「おくすりおにぎり」や、ごはんと食べたいスープ、浅漬けなどもご紹介。【著者情報】大友育美高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、書籍、雑誌、Web、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり常備菜130』（ともに小社刊）。

内容説明

１人分だけ、すぐ作れる。小ねぎのじゅー飯、ハムエッグ飯、よだれ豚風飯、しそナムル飯、味噌バターコーン飯、焼きトマト飯、熱々ゆでレタス飯、クレソンのふんわり卵飯…など、食べるほどに元気になる究極のズボラ飯！おくすりシリーズの最新刊！

目次

第１章　体を温める
第２章　エネルギーを補う
第３章　巡りをよくする
第４章　デトックス
第５章　消化を助ける
第６章　体をうるおす
第７章　熱を冷ます
第８章　心に効く
特別編　おくすりおにぎり

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ユウ@八戸]

ごはんにおかずを乗せて気軽に食べられる、体のことを考えて作れるレシピの本。「おかずを乗せて」の部分の解釈が広いというか、「丼ものとして美味しそう」なものから「豚汁飯…ねこまんま？」というものや「いやこれ乗せてるだけじゃん！そういうレシピ本だけども！」とつっこみたくなるものまで多様。「ジャスミンエビ飯」と「トマトマーボー飯」が気になります。「豆オムレツ」がめちゃくちゃオシャレ。おかずとして準備してもいいし、お弁当に入れられそうなものもあるし、使いこなせればわりと深い本な気がします。巻末のおにぎりも嬉しい。

2022/09/06

[高宮朱雀]

積読の中より。 お米の国に生まれて良かったと思わせてくれる簡単レシピがいっぱいで、飲んだ後に頂きたいなという物も意外と多かった。 飲兵衛の台所に必携の一冊かも。

2018/12/09

[まるか]

最近通い始めた漢方薬局に置いてあり、薦められて購入。効能ごとに簡単で美味しい、ご飯のっけレシピを紹介。目的に最短距離で到達するぜ的なコンセプトが好ましい。

2018/02/03

[池野恋太郎]

薬膳とかほぼ関係なく、のっけ飯のバリエーション。本編よりおまけ的なおにぎりの方が面白かった。レシピとしては微妙だけど、米好きには見て楽しい本だと思う。 お米の国に生まれてよかったです。

2019/04/11

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2017/10/04